Fröknäcke
0,5dl linfrön +1dl kallt vatten till blötläggning
0,5dl skalade sesamfrön
0,5dl pumpakärnor
0,75dl solroskärnor
1dl majsmjöl eller majsstärkelse
0,5dl olivolja (rapsolja funkar också)
1-1,5tsk flingsalt att strö över
Gör såhär
Lägg linfrön och vatten i en bunke. Låt stå ca 1 timme.
Sätt ungen på 150grader.
Blanda i övriga ingredienser utom saltet.
Lägg smeten på ett bakplåtspapper och platta ut det med ett annat bakplåtspapper över.
Ta bort det över pappret och strö över flingsaltet.
Lägg på en plåt och grädda mitt i ugnen i ca 1 timme.
Låt svalna på plåten och bryt sedan i önskade stora bitar och förvara i tät burk.
