kidzbytjn.blogg.se

Publicerat 2024-01-10 22:02:51 i Matbröd

Du behöver

25gram jäst

6dl rumsvarmt vatten

1msk strösocker

2tsk salt

50gram rumsvarmt smör eller margarin

5dl rågsikt

Ca 8dl vetemjöl

Gör såhär

Blanda jästen och vattnet i en bunke tills jästen löst upp. Tillsätt socker, salt och matfettet.

Blanda ner rågsikt och vetemjöl tills det blivit en deg som inte kladdar.

Låt degen jäsa i bunken under bakduk i ca 30min.

Fördela degen i ca 18 lika stora bollar utan att knåda degen. Lägg på papprad plåt och låt jäsa i ca 30min till.

Sätt ugnen på 225grader. Pensla med vatten och gräddas mitt i ugnen i ca 10-12minuter.

1. Innan andra jäsningen.

2. Efter andra jäsningen.

3. Färdiga!

Direktlänk, 0 Kommentarer

Taggar: #fralla, #frallor, #lättattbaka, #matbröd, #rågsikt, #rågsikt, #rågsiktsfralla, #rågsiktsfrallor;

Jag heter Therese, är 36år och bor i Sundsvall med mina två barn. Jag tycker om att äta och dricka gott och tycker det är trevligt med hembakat/lagat ibland. Tänkte dela dom recept jag använder mig av vid bak och matlagning. Jag hoppas du ska hitta något som faller dig i smaken 😊